2015-5-13 17:29
城市風景
那一瞬沒有從前的好
朋友說，喝茶講究茶道，喝咖啡講究門道。喝咖啡，你不能像乾渴了就大口大口喝水一樣，你得慢慢地品味。於是我找來兩個小茶杯，現場向朋友討教一下這喝咖啡的所謂門道，看到底有什麼不同。朋友一邊將開水煲裏的水重新加熱，一邊拿起我準備好的兩小包速溶咖啡翻了翻，看其表情雖然不是很中意這種咖啡，但還能湊合著喝便沒再說什麼。
因為熬夜的緣故，朋友將咖啡分別倒入兩個小茶杯裏，隨後用正在沸騰著的水進行沖泡，用茶几上的一個小湯匙徐徐攪動起來。我一邊看著在沸水裏不斷翻滾著的精靈們，一邊佩服著朋友技巧的嫺熟，全然忘記了正在升騰著的那股難以下咽的苦澀。
後來，我試著在咖啡裏加過些冰糖，想以此沖淡咖啡所獨有的那股苦澀，但感覺總沒有從前的好。我便在書桌前經常幾小袋速溶咖啡，困頓了就喝上一小杯，既提神又滿足了自己單調的味覺。久而久之，以至於我都改變了老祖宗留下的習慣，逐漸有了喝咖啡的嗜好。我不知道這種習慣的改變，是不是落得個崇洋媚外的壞名聲，但我內心是真地喜歡上咖啡了。按照朋友的指點，我用湯匙將熱咖啡送入口中，在舌齒之間稍作迴旋便慢慢下咽，那股澀澀的苦味過後的一瞬間，真地就有了一絲絲淡淡的香醇，和自己曾經單獨沖泡時已經有了顯著的區別。
我喜歡咖啡在沸水翻滾旋轉的快樂，這很像我們人生，我們奮鬥者，我們拼搏過，難道不是為了追求整個過程中那曾經輝煌的一瞬兒嗎；我也喜歡咖啡那種先苦後甜的味道，這又像我們走著的道路，我們探索著，我們經歷著，整個道路有時平坦，怎麼會有因了曾經的奮鬥與拼搏所展現出的對那一瞬兒輝煌的興奮與感懷呢。
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